La Sélection de Vieilles Vignes Vieilli en Fût de Chêne

Vin qui se présente sous une attrayante couleur burlat (cerise noire). Le nez est charmeur, on peut y trouver des petits fruits rouges, des épices (clou de girofle) et du cuir. La bouche ample et franche est plus discrète que le nez mais elle offre un équilibre rond et soyeux.
Conservation de cette cuvée entre 12 et 15 ans.
Accords mets et vins : civets, gibiers, viandes rouge, fromages…